Espelette

Pays de Basque

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Lors de vacances au Pays Basque, vous découvrirez la gastronomie régionale, n’hésitez pas à essayer la cuisine basque traditionnelle qui possède des spécialités à ne pas manquer, dont son célèbre jambon de Bayonne, la piperade, le poulet basquais, l’atxoa de veau, et  le gâteau basque.

Les mélanges entre espagnols et français ont permis la naissance d’une culture basque avec des particularités qui la rendent si uniques: la langue basque, les maison de pierre basque (certaines s’offrent en location de vacances), les typiques églises du pays basque avec leurs galeries ou seuls les hommes avaient accès.

Les sports basques sont aussi singuliers tels  la pelote basque, vous pourrez vous y initier grâce à la location d’un trinquet (lieu couvert où se pratique ce sport).

A voir aussi les concours de force basque ou les courses de taureaux (âmes sensible s’abstenir) dont les plus célèbres se déroulent en pays basque espagnol, à Pampelune lors des fêtes de San Fermin .

On citera aussi les fêtes de Bayonne , le carnaval basque mais aussi toutes les petites fêtes de village au charme unique  qui font partie de la culture séculaire du pays basque : fête du piment d’Espelette , Fête des cerises d’Itxassou, mascarade, et autres pastorale (théâtre chanté en basque) jouées par tout un village auxquels vous pouvez participer sans aucune location.

Enfin vous visiterez aussi les musée de la mer à Biarritz ou à Saint Sébastien,  le musée basque à Bayonne, le petit train de la Rhune à Sare,  ainsi que plusieurs autres sites et musées du pays basque, les grottes d’oxcocelhaya à Isturitz, sans oublier d’aller du côté espagnol du pays basque pour découvrir la magnifique baie de  St Sébastien, son musée de la science et à Bilbao le Guggenheim.

During holiday in the Basque Country, you will discover regional gastronomy, do not hesitate to try the traditional Basque kitchen which has specialities not to be missed, of that its famous ham of Bayonne, the piperade, the chicken basquais, the atxoa of calf, and the Basque cake.

Miscellany between Spanish and French allowed the birth of a Basque culture with features which make it so unique: the Basque language, home of Basque stone (some present themselves leasable of holiday), typical churches of the Basque country with their galleries or only the men had access.

Basque sports are also peculiar to such the Basque ball, you will be able start to learn about it thanks to the renting of a foremast (covered place where are played these sports).

To see also the competitions of Basque force or bullfights (souls sensitive refrain) among whom the most famous take place in Spanish Basque country, in Pampelune during holidays of San Fermin.

They will also name that holidays of Bayonne, Basque carnival but also all small holidays of village in unique charm which are part of the ancient culture of the Basque country: holiday of the pepper of Espelette, Holiday of cherries of Itxassou, farce, and others pastoral (theatre sung in Basque) played by the whole village in which you can participate without any renting.

Finally you will also visit museum of the sea in Biarritz or to Holy Sebastian, the Basque museum in Bayonne, the small train of Rhune in Sare, as well as several other sites and museums of the Basque country, the caves of oxcocelhaya in Isturitz, without forgetting to go of the Spanish side of the Basque country to discover the splendid bay of St Sebastian, his museum of science and in Bilbao Guggenheim.

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